група 3-3 2 уроки 07.04

Тема: « Технологія приготування заварного  тіста  та виробів з нього. Приготування заварних напівфабрикатів: профітролів, булочек заварних з вершками, заварних повітряних кілець.
Довідковий матеріал: підручник Г.Т. Зайцева «Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів», ст. 206-210 . Міні-конспект лекцій з предмету: «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів».
  ур. № 1,2 Завдання:
1.     Записати у конспекти тему.
     2.Занотувати матеріал з потрібних сторінок. Написати технологію     приготування заварного  тіста  та виробів з нього. Приготування заварних напівфабрикатів: профітролів, булочек заварних з вершками, заварних повітряних кілець.
Тема: « Технологія приготування заварного  тіста  та виробів з нього. Приготування заварних напівфабрикатів: профітролів, булочек заварних з вершками, заварних повітряних кілець.
Довідковий матеріал: підручник Г.Т. Зайцева «Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів», ст. 206-210 . Міні-конспект лекцій з предмету: «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів».
  ур. № 1,2 Завдання:
        1.     Записати у конспекти тему.
   2.  Занотувати матеріал з потрібних сторінок. Написати технологію     приготування заварного  тіста  та виробів з нього. Приготування заварних напівфабрикатів: профітролів, булочек заварних з вершками, заварних повітряних кілець. на запитання, що знаходяться наприкінці параграфу.
     4.Передивитись матеріал за посиланням:
https://studopedia.ru/19_379478_tehnologiya-prigotuvannya-zavarnogo-napivfabrikata.html  --заварне
Питання знаходяться у підручнику, посилку на який було скинуто

група 3-3 підручник Зайцвой в кого його немає

апреля 06, 2020




Комментарии

Отправить комментарий